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目前，苹果已经进入采收期，在采收时稍有不注意，就会造成苹果撞伤、挤伤、扎伤、压伤等一些伤害。如果一个果子从商品果变成了次果或落果，它的价值就会大大降低，所以在采果时要注意以下几点：

一定要分批采收，不要等全园、全树红了再采收。特别是果园面积大的果农，不能像过去那样，不管红不红只要开始采收，全园过。分批次地采收，也是提高果园效益的一个重要措施。

采收后分级一定要严格，每个规格的果子要分装，不要混装。过去果子好卖，价格也高，果农习惯70#～75#装一个规格，80#以上装一个规格，但现在这样不适应市场的需求。要采用多规格装，所以一定要按70#、75#、80#、85#、90#以上规格装才能提高果园效益。

条红果和片红果要分开装。在销售时因有的地方需要片红，有的地方需要条红，片红、条红分开装，好卖，比条红、片红混装卖价高。

要用采果桶、采果篮来采收苹果。在有些地区，因果园面积大，果农在采收时都习惯用采果袋采收果子，但这样会给苹果造成很大的伤害，所以要用采果桶、采果篮来采收。现在市场上已有卖采果桶、采果篮，一定要改变过去的采果方式，提高果子的商品率。

果子采收后计划入冷库的，应注意亮度、红度、硬度，可以适当早采几天。因为果子红了后在树上停的时间过长，果子的亮度就会变暗，硬度降低。如果采收后计划在网上卖，或者定向卖，那就晚采几天。霜降后是采果的最佳时间，因为霜降后，果子的红度、硬度、糖度、亮度是最佳时期。（张华）