栽培西芹要注意以下几点：
　　要进行浸种、催芽：清水浸种子24小时，用湿润纱布包好放入冰箱（5℃-10℃）催芽，待60%种子露白即可播种。
　　水分管理：芹菜喜湿润，但根系入土浅故整个栽培期要注意保持土壤水分，一般在定植后浇搭根水，缓落后5-6天浇一次水，采收前10天停止浇水，避免烂根。
　　肥料管理：芹菜生长过程中需肥量大，但由于芹菜根系吸收能力较弱，因此追肥要多次，一般15天左右追一次肥（每亩70千克尿素）即可。
　　西芹由于棵型较大，因此应单株定植，株行距掌握在15-20厘米。