环剥

梨树环剥宜在6月中下旬进行，对象为主干或主枝，环剥宽度为枝条直径的1/5—1/3（细枝取窄、粗枝取宽）。环剥时取下的皮层可顺贴或倒贴于原处，以促进伤口愈合。

除萌和疏枝

除萌：抹除枝条基部5厘米以内的嫩芽，减少无效养分消耗。

疏枝：疏除枝条基部5厘米以上的过密新梢，选留优质枝梢，改善树冠通风透光条件。

在果树育苗过程中，需及时抹除砧木苗距地面5厘米以内的萌芽，确保嫁接部位光滑无杂枝。

扭梢

对于生长过旺但需保留的枝条，可在其基部3—5厘米木质化部位进行扭梢。具体操作：用手捏住枝条，旋转180度使皮层与木质部轻微分离（不扭断枝条），将枝条弯下别在邻近枝上。此操作可抑制枝条旺长、促进花芽分化，扭伤部位以下的基段可培养为结果枝组。扭梢时间与环剥同步（6月中下旬）。

摘心

摘心即摘除当年生枝条顶端生长点，适宜时间为6月上旬至7月中旬。通过摘心可抑制新梢徒长，促进侧芽萌发分枝，加速养分积累，利于花芽分化和枝条安全越冬。

（李霞）