二月是由冬季向春季过度的月份，温度有所回升，雨水有所增加，早晚温差大、冻害、雨雪，冷暖变化大是本月的一大特点。种植户要注意早熟栽培蔬菜的及时定植、瓜类豆类蔬菜育苗、在园蔬菜田间管理等。

黄瓜、西葫芦、菜豆、豇豆等的育苗，需要在大棚内设置电热温床营养钵早播。播种前做好种子药剂浸种或拌种消毒工作，需要催芽的可采用体温催芽或电热毯催芽，胚根初露即可播种于浇透底水的营养钵中，播后盖土搭硼覆膜，做好温光水气的管理。

苗期温湿度控制，是培育壮苗的关键。此期温度低，旬均温在12℃以下，光照少，阴雨天多，时有霜雪。在管理上以保温为主，适当敞风排湿。在中午，将棚门打开，小拱棚两头薄膜揭起通风，每次通风时间5-30分钟，视棚内湿度大小和天气情况而定；傍晚盖严棚膜保湿。

对于在园茄果类蔬菜育苗，要防2月份出现极端低温，管理上要继续做好保温防冻工作。大棚管理上防“一盖了之，一盖不管”而导致有毒气害”和“饥饿症”的发生。采取多种措施达到增温保温目的，但也要抓住晴好天气中午高温时段的管理，加强通风换气排湿、揭膜透光增加光照、盖膜保暖促地温回升、叶面喷肥补水控湿，抓住冷尾暖头时间做好大棚内茄果类蔬菜的定植和管理工作。

菜豆是喜温性蔬菜，种子发芽适温20-25℃。2月中下旬营养钵冷床播种育苗，在塑料大中棚内进行早熟栽培。幼苗生长适温18-20℃，秧苗生长临界地温13℃，温度偏低易生镑根。

菜豆喜潮湿但不耐涝，播种床不宜过湿。菜豆根系易木栓化，再生能力弱，为避免伤根，一般采用小苗移栽，苗龄7-15天，播种期2月上旬到2月下旬。（湘研）