特色产业是乡村振兴的主引擎。淮滨县正通过建基地、育龙头、创品牌、延链条，让特色产业成为乡村振兴的“金钥匙”。

本报讯 （三农全媒体中心记者尹小剑 李振阳 通讯员贾晗）初秋薄雾中，淮滨县期思镇芡实种植基地一片繁忙。连片的芡实塘波光粼粼，种植户身着防水裤，熟练地从水下捞起紫红色的芡实果实。车间内，工人们有序进行清洗、剥壳等初加工。

“咱这个品种叫‘薄壳苏三’，壳薄、口感好，很受市场欢迎。”8月27日，种植户杨传伟边查看筐里刚采的芡实果边说，“我今年种了300多亩芡实，一亩地能收三四百斤，一斤能卖二三十块钱，收入还是很可观的。”

淮滨县水域资源丰富，湿地生态适宜芡实生长。作为全国重要的芡实主产区，淮滨县芡实种植面积达4万多亩，覆盖多个乡镇，年产量约8000吨，初加工产品不仅销往多地，还通过深加工制成芡实粉、芡实糕等，延伸产业链，提升附加值，带动近2万农户增收，群众年收入达3亿元左右。

从水里芡实到田间草药，特色产业在淮滨县遍地开花。桂花街道猫爪草交易市场内，药香浓郁，农户与采购员热络交流。种植户张桂英说，这两年猫爪草市场需求量大，合作社一条龙服务，保底价回收还有溢价。她今年种了20亩猫爪草，收获将近3000公斤。

如今，淮滨全县猫爪草种植面积达5万余亩，通过建立“党建联盟+产业联盟”，形成“合作社+农户+标准+基地”的产业化栽培模式以及“科研+示范+推广”的服务模式，带动1000多户群众稳定增收。

与此同时，淮滨县弱筋小麦也书写着“一粒麦”的增值故事。

淮滨县弱筋小麦种植面积达80万亩，占全县小麦种植面积的95%以上，年产弱筋小麦32万吨，产值达7.68亿元。淮滨县与五粮液集团共建25万亩可溯源原料基地，年订单供应量达6万吨。弱筋小麦现代农业产业园，年加工弱筋小麦能力达25万吨，生产饼干、蛋糕等烘焙食品3万吨，年加工产值超过23亿元。

淮滨县农业农村局高级农艺师刘学强表示，特色产业是乡村振兴的“主引擎”。淮滨县正通过建基地、育龙头、创品牌、延链条，推动农产品全链升级，未来将持续完善利益联结机制，培育更多地域品牌，深化三产融合，让芡实、猫爪草、弱筋小麦等特色产业，成为打开乡村振兴富裕之门的“金钥匙”。