本报讯（记者 尹小剑 通讯员 翁应峰）4月15日上午，“美好信阳·稻香中国”2023中国（潢川）稻米粉食品产业发展大会在信阳市百花会展中心盛大开幕。本次大会由中国食品工业协会、国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟、信阳市人民政府联合主办，中国食品工业协会产业集群（园区）工作委员会、潢川县人民政府组织承办，大会的主题是“美好信阳，稻香中国”。来自国家、省市县相关领导，著名专家、企业和参展商代表参会。

大会为期两天，其间不仅有专属于稻米粉食品产业的高端权威峰会，更有稻米粉+烘焙食品、信阳菜产业发展等主题论坛和中国稻米粉创新食品暨科技成果展。本届大会共签约项目67个，签约金额156.66亿元。