沈丘县付井镇杨庄村粉皮加工扶贫车间内，员工在忙着加工、晾晒粉皮。

　　新华网郑州12月18日电(李嘉南 谢辛凌)河南省沈丘县付井镇杨庄村的街道上，一张张透亮的粉皮排在高粱秆穿成的帘子上，房前屋后，大街小巷，车间边，满眼皆是，有些加工户正在查看粉皮的干湿度或忙着将晾好的粉皮一沓沓码放整齐，临时打捆收拢起来。

　　杨庄村地处豫皖两省交界处，村里做粉皮已有一百多年的历史，尤其以“晶莹透亮、口感细腻”而著称。近年来，随着该村粉皮加工业的迅猛发展，该村粉皮名声大噪，线上线下客商订单纷至沓来。如今，村里成立了以粉皮加工为主的集体合作社，合作社建有加工扶贫车间，吸纳10多户贫困户家门口就业。其产品远销安徽、湖北、江苏等地。由此，该村大多数村民通过这一传统手艺，靠着这一张张圆圆透亮的小粉皮而“旋”出了增收致富“大产业”。

沈丘县付井镇杨庄村粉皮加工扶贫车间内，员工在忙着加工、晾晒粉皮。

沈丘县付井镇杨庄村的粉皮加工户在加工、晾晒粉皮。

沈丘县付井镇杨庄村的粉皮加工户在加工、晾晒粉皮。