央广网河南分网11月14日消息（记者 汪宁 通讯员 章东丽）“你接香菇卖多少钱一斤？”“九块二”“不错不错！”“还行哩！”这是近日在西峡县桑坪镇人们见了面聊得最多的话题。人们说的“九块二”实际是“二十九块二”，这是从事香菇行业的“行话”，从不说十位数，只说个位数。今年天气好，香菇质量好，价钱一直涨，菇农们天天笑开颜。

西峡县桑坪镇是香菇生产大镇，全镇80%的农户从事这种产业。近年来，该镇紧紧围绕“山区富镇、生态大镇、边贸重镇”的总目标，立足建设“三市三县结合部美丽乡村示范区、商贸流通引领区、扩容提升开发区”的战略定位，依据山区实际，在大力发展香菇种植，对传统生产过程进行改造升级，以标准化、工厂化、品牌化模式，使该产业做大做强。

过去，菇农单家独户经营，信息、技术、管理跟不上，生产的香菇质量差、产量低，极大地挫伤了他们生产经营的积极性。近两年，该镇大力倡导袋料香菇标准化示范基地建设。对示范基地的场地、设备给予政策倾斜，在资金上给予扶持。每个基地设有管理员和技术员，管理员负责场地建设及生产过程中的协调、沟通，技术员负责选料、选种、生产加工过程中的技术指导。他们还定期对菇农进行技术培训，及时提醒生产加工过程中出现的问题。目前全镇共有表彰化基地29个。

在发展香菇这一主导产业过程中，针对部分贫困群众缺乏生产技术和生产场地问题，建立袋料香菇菌棒加工厂，倡导倡导袋料香菇生产加工基地化，就是大户生产，小户经营管理的生产管理模式。鼓励有能力的大户创办高效、节能、环保的大型菌棒加工厂，对场地和资金进行政策性扶持。目前，该镇已建立日产两万袋的大型菌棒厂5个。菇农可以直接购买灭菌后的成品菌棒，也可以把原料送到菌棒厂加工。菌棒厂不但解决菇农技术落后问题，而且省时、省事，解放了农户的劳动力，同时解决了生产场地问题，优化了农村环境，保障了香菇生产质量，提高了菇农的效益。

树立产业品牌，确保产业可持续性。 围绕“绿色发展”主题，树牢品牌意识，在香菇生产商，严把菌材入口关，对辅料供应进行监控，禁止使用免割袋，禁止使用化学添加剂，确保生产环节环保安全。在生产加工期间，定期邀请县农业局专家对菇农进行技术培训，引导菇农从原料购进、辅料配比、拌料装袋、后期管理、烘干、加工等方面都要按标准化种植要求操作，确保香菇产品无公害。品牌的叫响，使桑坪香菇受到外来商户的欢迎。

一系列措施，加速了香菇产业的发展，如今全镇年种植达2800万袋，产值1.4亿元，香菇成为当地群众的“致富菇”。